Овкусете свинските котлети и полейте всеки със малко соев сос и вино. Покрийте съда и оставете в хладилника за 1 час.

Печете месото в силно нагрят оребрен тиган за 4-5 минути от всяка страна.

Сварете картофите в подсолена вода. Смесете чесъна с майонезата, зехтина, пармезана и лимоновия сок и добавете сол и черен пипер на вкус. Смесете с картофите и поръсете с нарязан пресен лук или босилек.