В малко гореща вода разтворете меда и към него добавете соевия сос и бирата. Измийте месото, намажете с малко олио, посолете добре и подредете в тавичка. Залейте гърдите със бирения сос и поръсете с босилек и риган. Печете на 160-180°С за около 1½ часа.