Сипете 2л вода в голяма тенджера. Добавете захарта, лимоните, ванилията и лимонтозуто и загрейте до завиране. Оставете да ври на силен огън, докато намалее наполовина и дръпнете от огъня.

Сложете цветовете бъз в тенджерата и внимателно объркайте сиропа. Оставете на изстине напълно и прецедете. Сипете сиропа в стъклени шишета и добавете лимонова кора.

За да направите сок, смесете 1 част сироп с 5 части вода с лед. Поднесете с лимон.