Ризото с аспержи 


Салата със зеле и едамаме

Тарт със захаросан кумкуат

Тарт с карфиол, горгонзола и орехи

Руло “Павлова” с карамелизиран ананас

Загрейте тиган на средна степен и сложете ананаса и кафявата захар. Бъркайте непрекъснато, докато захарта се разтопи. Гответе за 25-30 минути, като разбърквате периодично, докато сместа се карамелизира. Добавете рома...

Тарт с аспержи

Загрейте фурната на 200ºC. Извадете тестото от хладилника и го оставете на стайна температура за 10тина минути. Покрийте желаната форма с хартия за печене. Ако е необходимо, разточете тестото, за...

Супа от броколи с поширано яйце

Почистете и нарежете лука на ситно. В тиган загрейте малко зехтин и запържете лука за 5 минути. Нарежете целината на дребно и я добавете към лука. Добавете цветчетата броколи и...

Захаросан кумкуат

Нарежете плодчетата и ги почистете от семките. Сложете вода да заври и бланширайте кумкуата за 1 минута, след което го прехвърлете в купа с лед да се оглади. По този...

Домашни еклери с маскарпоне и смокини

Пресейте брашното и оставете настрана. В малка тенджерка загрейте маслото, млякото, водата, солта и захарта. В момента, в който заврят, отстранете от котлона и добавете брашното. Разбъркайте енергично със силиконова...

Сандвич с печени патладжани, чушки и моцарела

Загрейте грил реотана на фурната на 250ºC. Разрежете чушките по дължина и почистете. В тавичка, покрита с алуминиево фолио, подредете чушките с разреза надолу. Печете 15-20 минути. След като се...

Тарт със смокини и маскарпоне

Загрейте фурната на 180ºС В кухненски робот смелете бисквитите и бадемите, докато станат на трохи. Към натрошените бисквити добавете захарта и разтопеното масло и разбъркайте, докато не получите смес наподобяваща...

Панирано пиле на фурна

Загрейте фурната на 190 ºС. Поставете решетка за печене върху подходяща по форма тава, покрита с хартия за печене или силиконова подложка. Намажете решетката с масло или зехтин. Овкусете пилешкото...