Салата с краставица, авокадо и репички
Супа от печени чушки и моркови
Ризото с аспержи
Салата със зеле и едамаме
Тарт със захаросан кумкуат
захаросан кумкуат Може да използвате голяма форма за тарт, около 24см, (за предпочитане с падащо дъно) или 6 малки формички. Започнете с направата на основата и загрейте фурната на 180°C....
Тарт с карфиол, горгонзола и орехи
За да направите тестото, сложете брашното, пармезана, студеното масло и солта в кухненски робот. Разбъркайте добре, докато получите смес наподобяваща трохи, след което добавете 2с.л. студена вода. Продължете с месенето,...
Руло “Павлова” с карамелизиран ананас
Загрейте тиган на средна степен и сложете ананаса и кафявата захар. Бъркайте непрекъснато, докато захарта се разтопи. Гответе за 25-30 минути, като разбърквате периодично, докато сместа се карамелизира. Добавете рома...
Тарт с аспержи
Загрейте фурната на 200ºC. Извадете тестото от хладилника и го оставете на стайна температура за 10тина минути. Покрийте желаната форма с хартия за печене. Ако е необходимо, разточете тестото, за...
Супа от броколи с поширано яйце
Почистете и нарежете лука на ситно. В тиган загрейте малко зехтин и запържете лука за 5 минути. Нарежете целината на дребно и я добавете към лука. Добавете цветчетата броколи и...
Захаросан кумкуат
Нарежете плодчетата и ги почистете от семките. Сложете вода да заври и бланширайте кумкуата за 1 минута, след което го прехвърлете в купа с лед да се оглади. По този...
Домашни еклери с маскарпоне и смокини
Пресейте брашното и оставете настрана. В малка тенджерка загрейте маслото, млякото, водата, солта и захарта. В момента, в който заврят, отстранете от котлона и добавете брашното. Разбъркайте енергично със силиконова...
Сандвич с печени патладжани, чушки и моцарела
Загрейте грил реотана на фурната на 250ºC. Разрежете чушките по дължина и почистете. В тавичка, покрита с алуминиево фолио, подредете чушките с разреза надолу. Печете 15-20 минути. След като се...