Гуакамоле

Има много рецепти за гуакамоле и нито една не може да се нарече класическа. В Мексико всеки го приготвя по свой вкус и в зависимост от района, в който се...

Хлебчета за бургери и сандвичи

Разтворете маята и меда в млякото и оставете настрана за 10 мин., докато се образуват балончета. В голяма купа пресейте брашното и добавете захарта. Добавете млякото и разбъркайте. Прибавете маслото...

Овесени бисквити

Загрейте фурната на 180°C. В голяма купа разбийте маслото и кафявата захар, след това добавете яйцето и ванилията и разбъркайте добре. В друга купа смесете брашното, содата и канелата. Смесете...

Фокача с розмарин и сушени домати

В купа смесете брашното, гриса, маята, добавете няколко щипки сол и направете кладенец в средата. В купичка смесете водата и зехтина. започнете да наливате по малко вода и едновременно да...

Домашен чипс със сметанов дип

Обелете картофите и ги нарежете с белачката. В дълбок тиган загрейте олиото. В нагорещеното олио подредете тънък слой картофени лентички и пържете до златисто. Изцедете от олиото, преместете в купа,...

Доматен сос (за пица, спагети, брускети…)

В дълбок тиган се загрява зехтина, добавя се чесъна за 1-2 минути, а после и доматите. След като заврят, огъня се намалява и се оставят да врят за 50-60 минути...

Чабата

Първо се приготвя закваската, която втасва отделно. В купа се смесете брашното, захарта и маята и разбъркайте като малко по малко добавяте водата. Покрийте купата със закваската с прозрачно фолио...

Сандвич със сьомга

Намажете филиите със крема сиренето, наредете сьомгата и резените краставица и поръсете с копър. Покрийте с другата филия и оставете за 5 минути в хладилника.

Бананови мъфини с nutella

Загрейте фурната на 175°С. Подредете хартиените формички в тавичката за мъфини. В купа смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. В по-голяма купа разбийте бананите и захарта. Добавете яйцето, маслото и...

Содена Питка

Пресейте брашното два пъти и смесете със солта и захарта. Изсипете содата в кофичката кисело мляко и разбъркайте. Разбийте едното яйце и единия белтък, към тях прибавете киселото мляко и...

Джинджифилови Курабийки 2

Разтопете маслото, към него прибавете меда и захарта и оставете на слаб огън няколко минути като бъркате от време на време. Прибавете получената смес бавно към разбитото яйце и бъркайте...

Джинджифилови Курабийки

Загрейте фурната на 200°C/180°C с обдухване. Застелете тавички с фолио/хартия за печене. Разтопете маслото, захарта и меда в тенджера. В купа смесете брашното със содата, подправките и щипка сол. Към тях...

Пияни желирани мечета

Желираните/гумените мечета на Haribo са слабост на много хора, особено на тези със сладък зъб. В последните месеци същите добиха нов вид популярност, след като наскоро става ясно, че сладките...

Печени кестени

Измийте кестените. Използвайте нож за хляб, за да направите малки разрези с фoрмата на кръст върху всяка ядка (иначе се пукат при печене и се удрят във вратата на фурната)....

Тиква-фенер

Нужни инструменти: остър нож голяма лъжица маркер Отрежете “капака” на тиквата, махнете семките и издълбайте с лъжицата. Нарисувайте с маркер желаното “личице” и изрежете с малък остър нож. Вътре поставете...

Диетичен домашен хляб

Оформете кладенче в брашното и изсипете солта, маята, маргарина, ригана, босилека и водата. Замесете средно меко, гладко тесто. Покрийте с кърпа и оставете да почине 20 минути. Премесете тестото, разделете...

Босилеково песто

Смесете продуктите и разбиите в кухненски робот (миксер). Пресипете в бурканче и полейте с малко зехтин. Съхранявайте в хладилника. Много подходяща добавка за салати, паста и пилешко.

Лесен бял хляб

Смесете брашното, солта, захарта и маята в голяма купа. Направете кладенце в центъра, добавете зехтина и водата и смесете добре. Преместете върху набрашнена повърхност и омесете. Когато тестото стане гладко,...