В дълбок тиган се загрява зехтина, добавя се чесъна за 1-2 минути, а после и доматите. След като заврят, огъня се намалява и се оставят да врят за 50-60 минути като от време на време се разбърква. 10 минути преди доматите да се махнат от котлона се добавят подправките.

Сосът се разпределя в бурканчета, докато е още горещ и се затваря плътно.