Десерти
Показване на рецепти от категория: desserts
Блонди с малини и шамфъстък
Загрейте фурната до 180ºC и покрийте квадратна тава около 25х25см) с хартия за печене, като оставите краищата на хартията да излизат навън, за да улес...
Крем брюле с мента и джинджифил
Загрейте фурната до 160ºC. В малка тенджерка смесете сметаната, ментата и настъргания джинджифил. Загрейте на среден огън, като разбърквате от време н...
Козунак без месене
В голяма купа разбийте яйцата и захарта, докато получите бледожълта смес и цялата захар се е разтворила. В отделна купичка смесете млякото с маята и р...
Шоколадов тарт със смокини
Пригответе подходяща форма с падащо дъно. В кухненски робот смесете овесените ядки, орехите и блендирайте, докато получите едро смляна смес. Добавете...
Крамбъл с праскови
Загрейте фурната на 190ºС. Почистете и нарежете прасковите на филийки. В купа смесете плодовете, захарта, лимоновия сок, канелата, джинджифила и солта...
Торта със заквасена сметана и праскови
Разтворете пакетчето желатин в 6с.л. студена вода и оставете да набъбне. Междувременно в голяма купа, разбъркайте сметаната, крема сиренето и захарта....
Тарт със захаросан кумкуат
захаросан кумкуат Може да използвате голяма форма за тарт, около 24см, (за предпочитане с падащо дъно) или 6 малки формички. Започнете с направата на...
Руло “Павлова” с карамелизиран ананас
Загрейте тиган на средна степен и сложете ананаса и кафявата захар. Бъркайте непрекъснато, докато захарта се разтопи. Гответе за 25-30 минути, като ра...
Домашни еклери с маскарпоне и смокини
Пресейте брашното и оставете настрана. В малка тенджерка загрейте маслото, млякото, водата, солта и захарта. В момента, в който заврят, отстранете от...
Тарт със смокини и маскарпоне
Загрейте фурната на 180ºС В кухненски робот смелете бисквитите и бадемите, докато станат на трохи. Към натрошените бисквити добавете захарта и разтопе...
Тарт татен с франджипан и нектарини
Пресейте брашното и към него добавете солта. В кухненски робот изсипете брашното и маслото и смесете, докато получите “трохи”, след което постепенно з...
Манго чийзкейк без печене
Натрошете на ситно бисквитите и ги смесете с разтопеното масло. Разбъркайте добре и пресипете сместа във формата за чийзкейк (най-подходяща е форма с...
Тирамису
С помощта на миксер, разбийте жълтъците и половината захар до получаването на бледожълта смес, която е утройла обема си. Оставете настрана. В друга ку...
Малиново суфле
Кули (coulis) представлява сос от пасирани плодове (напр. малини или ягоди), прецедени от семената на плодовете и сварени със захар и лимонов сок. Мал...
Милфьой с малини
Загрейте предварително фурната на 220°С. Извадете бутертестото от хладилника, развийте го и го нарежете на 9 равни части (квадратчета или правоъгълниц...
Тарт с нектарини и боровинки
Загрейте фурната на 170°С. Пригответе квадратна тавичка с падащо дъно с размери 20х20см. или друга форма с подобна вместимост. Разбийте маслото и двет...
Шоколадов тарт с малини
Разтопете маслото, смесете го с брашната, какаото и еритритола и разбъркайте добре. Получената смес разпределете по дъното на избраната формичка (напр...
Лимонов пай с швейцарски меренг
Използвам кръгла форма с падащо дъно с диаметър 18см. Ако искате да направите по-голям пай, напр. 23см., умножете съставките по 1.42, за да получите н...
Ябълков пай
Пресейте брашното и към него добавете солта. В кухненски робот изсипете брашното и маслото и смесете, докато получите “трохи”, след което постепенно з...
Френска селска торта
Първата стъпка е приготвянето на тестото за медените блатове. В достатъчно дълбока тенджера разбъркайте яйцето, захарта и меда. Добавете маслото, сода...
Ментов сладолед с шоколадови парченца
Отделете 2-3 стръка мента на страна, а останалите сложете в малка касерола, заедно с млякото. Оставете да заври, отстранете от котлона и покрийте за п...
Морковена торта с орехи
Загрейте фурната на 180°С, поне 30 минути предварително. Покрийте две форми за печене с хартия. В голяма купа разбийте яйцата и захарта, добавете масл...
Крем брюле
Изсипете млякото и сметаната в малка тенджерка, оставете да заврят и отстранете от котлона. Междувременно разбийте жълтъците, захарта и ванилията. Зап...
Торта Павлова
Застелете кръгла тава с хартия за печене и с молив очертайте кръг с диаметър между 22-25см ( с помощта на чиния). Изсипете белтъците в добре измита и...
Домашни целувки
Изсипете белтъците в добре измита и посушена купа и ги разбийте с миксер, докато получите лека бяла пяна. Добавете солта и ванилията и продължете да р...
Мъфини с боровинки
В купа смесете брашното, захарта и бакпулвера. В друга купа смесете олиото, млякото, яйцето и ванилията. Прибавете течните съставки към сухите и разбъ...
Какаови браунита с орехи и портокал
В купа смесете маслото, какаото, захарта и солта и разбъркайте с дървена лъжица. Прибавете яйцата и бъркайте, докато сместа стане гладка. Добавете бра...
Мъфини с круши и гранола
Загрейте фурната на 180°С и подредете хартиени формички във тавичка за мъфини. В купа пресейте брашното, бакпулвера, канелата и солта и добавете захар...
Къпкейк с Орео
Загрейте предварително фурната на 180°С. Подредете хартиени формички в тавичка за мъфини/силиконови формички и поставете на дъното на всяка половинка...
Бананови мъфини с nutella
Загрейте фурната на 175°С. Подредете хартиените формички в тавичката за мъфини. В купа смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. В по-голяма купа...
Лимонови мъфини с малини
Загрейте фурната на 180°С. Наредете хартиетите формички във формата за мъфини. В малка купа смесете 30-40гр. от захарта с лимоновите кори и оставете н...
Кейк с ананас и боровинки
В разглобаема форма за печене поставете хартия за печене и поръсете дъното с пудра захар. Подсушете ананаса с кухненска хартия и наредете в тавичката,...
Лимонови къпкейкчета
В голяма купа смесете брашното, захарта, лимоновата кора и мака. В отделен съд изсипете киселото мляко, добавете содата, а малко след това и яйцата и...
Бадемови къпкейкчета
Във форма за мъфини, подредете хартиените чашки. Смесете киселото мляко и яйцата. В дълбока купа смесете брашното, захарта, баклупвера, ванилената зах...
Палачинки с банани и шоколад
Разбийте яйцата и към тях добавете млякото, без да преставате да бъркате. Пресейте брашното и добавете към останалата смес. Разбъркайте добре, докато...
Джинджифилови Курабийки 2
Разтопете маслото, към него прибавете меда и захарта и оставете на слаб огън няколко минути като бъркате от време на време. Прибавете получената смес...
Медена къщичка
Разтопете маслото, меда и захарта. Смесете сухите съставки (брашното, содата и джинджифила) в голяма купа и добавете топлата смес. Бъркайте, докато по...
Кекс с нар и червени боровинки
Разбийте маслото и захарта с миксер до получаването на пухкава смес, след това добавете яйцата едно по едно. Прибавете настърганата кора, сокът от лим...
Пияни желирани мечета
Желираните/гумените мечета на Haribo са слабост на много хора, особено на тези със сладък зъб. В последните месеци същите добиха нов вид популярност,...
Бананов сладкиш
Загрейте фурната на 180°С. Намаслете формата за кекс и сложете хартия за печене. Разбийте маслото и захарта до получаване на бледа, пухкава смес и доб...
Сметанови кремчета с малини
Разбийте добре сметаната и меда. Добавете лимоновия сок и кората, целувките (по желание) и около ¾ от малините. Разбъркайте внимателно, така че някои...
Чийзкейк
Сложете бисквитите в найлоново пликче и ги натрошете с точилка. Разпределете трохите в шест десертни чаши/купички. После разбийте добре крем сиренето...
Шоколадови мъфини със стафиди
Загрейте фурната на 180°C/160°C с обдухване. В купа пресейте брашното, какаото, бакпулвера и канелата. Добавете захарта и стафидите. Смесете киселото...
Тиквен пай със стафиди
Разбърква се сухата част от брашното, захарта, стафидите, подправките и кората портокал. В отделна купа се бъркат яйцата, маслото и содата. Сухата и т...