Разтопете маслото, смесете го с брашната, какаото и еритритола и разбъркайте добре. Получената смес разпределете по дъното на избраната формичка (напр. 25см в диаметър или 20х20см, за предпочитане с падащо дъно). Разтопете шоколада на водна баня, прибавете сметаната и бъркайте, докато се разтвори напълно и сместа е напълно хомогенна. Изсипете върху вече приготвения блат и приберете в хладилника за поне 8 часа. Измийте малините, подсушете ги с кухненска хартия и украсете охладения тарт.