Пресейте брашното два пъти и смесете със солта и захарта. Изсипете содата в кофичката кисело мляко и разбъркайте. Разбийте едното яйце и единия белтък, към тях прибавете киселото мляко и содата и разбъркайте. Към така получилата се смес започнете на прибавяте брашното, като не преставате да бъркате. Добавете олиото и продължете да бъркате.

Добавайте брашно, докато сместа стане достатъчно гъста. Месете тестото в продължение на 8-10 минути. Отделете малка част, от която в последствие ще направите украсата. Оставете тестото да почине за около 30 минути. Направете украса по желание и намажете с останалия жълтък.

Печете 50 минути на 180°С (ако започне да прегаря отгоре, покрийте с фолио)