• Загрейте фурната на 190 ºС. Поставете решетка за печене върху подходяща по форма тава, покрита с хартия за печене или силиконова подложка. Намажете решетката с масло или зехтин.
  • Овкусете пилешкото с половината от подправките и оставете настрана.
  • Пригответе три дълбоки чинии. В първата поставете корнфлейкса и смесете с ½ от останалите сол, черен пипер и чесън.
  • В следващата разбийте яйцето и към него добавете киселото мляко. Разбийте отново, докато получите хомогенна смес.
  • В последната чиния сложете брашното и останалите подправки и разбъркайте добре.
  • Парче по парче започнете да овалвате месото първо в брашното, после в яйцето и накрая в корнфлейкс.
  • Подреждайте готовото пилешко върху решетката. Полейте внимателно с малко зехтин.
  • Печете 20-25 минути, в зависимост от дебелината в вида на месото.
  • Сервирайте веднага с резен лимон.