Загрейте фурната  на 160°С. Наредете доматите в тава, покрита с фолио/хартия за печене. Поръсете с чесъна и подправките и залейте с оцета и зехтина. Добавете сол на вкус и печете около час. Оставете да се охлади преди да сервирате.

Можете да поднесете върху препечени филийки с (крема) сирене.