Салатата Айсберг се нарязва на едро, към нея се прибавят нарязаните на кубчета домати и краставиците на ивици. Разбъркват се в голяма купа със зехтина, оцета и солта. Салатата се сервира в фолеми чинии и добавя сиренето и отгоре пестото.