Почистете аспержите и премахнете твърдата част в долния край.

Загрейте тиган на средна степен с малко зехтин. Запържете аспержите, заедно с доматите, докато доматите се разпукат леко, а аспержите се сготвят. При нужда обръщайте зеленчуците.

Извадете зеленчуците от тигана и на тяхно място поставете филийките хляб. Запечете от всяка страна и прехвърлете в чиния. Разпределете авокадото върху хляба, а отгоре добавете аспержите, доматите и лука.

Полейте със съвсем малко зехтин, овкусете със сол и черен пипер и поръсете с черен сусам. Сервирайте веднага.