Накъсайте/нарежете на едро марулите и ги смесете със спанака. Разделете авокадото на две и с помощта на остър нос направете няколко кръстосани разреза отвътре на всяка половинка. С помощта на лъжица отделете меката част от кората и прибавете вече нарязаното авокадо към салатата.

Смесете всички съставки за дресинга, с изключение на зехтина и водата, и разбъркайте с помощта на тел. Добавете зехтина, водата и солта и разбъркайте, докато сместа стане гладка.

Сервирайте отделно от салатата.