Намазнете със зехтина дъното на голяма тава. Разстелете тестото като избутвате към ръбовете на тавата и оставете 10 мин. Покрийте тестото с доматеното пюре и отгоре поръсете с нарязаните гъби и кисели краставички. Подредете доматените кръгчета и прошутото и поръсете с настъргания кашкавал. Печете в предварително загрята фурна около 20 мин. на 200°С.