Пълнено пиле с нахут и лимон
Загрейте фурната на 200°С. Внимателно отделете кожата на пилето от гърдите, напъхайте маслото и го разпределете равномерно под кожата. Овкусете пилето отвътре. За плънката, смесете нахута с лимоновата кора, мащерката,...
Зелена салата с авокадо
Накъсайте/нарежете на едро марулите и ги смесете със спанака. Разделете авокадото на две и с помощта на остър нос направете няколко кръстосани разреза отвътре на всяка половинка. С помощта на...
Мъфини с круши и гранола
Загрейте фурната на 180°С и подредете хартиени формички във тавичка за мъфини. В купа пресейте брашното, бакпулвера, канелата и солта и добавете захарта. В друг съд разбийте яйцата, млякото и...
Къпкейк с Орео
Загрейте предварително фурната на 180°С. Подредете хартиени формички в тавичка за мъфини/силиконови формички и поставете на дъното на всяка половинка Орео, с крема нагоре. Смесете сухите съставки. С миксер, на...
Домашен чипс със сметанов дип
Обелете картофите и ги нарежете с белачката. В дълбок тиган загрейте олиото. В нагорещеното олио подредете тънък слой картофени лентички и пържете до златисто. Изцедете от олиото, преместете в купа,...
Свинско със зеле
Нарежете зелето на тънки ивици, разпределете го в голяма тава, добавете червения пипер и кимиона и разбъркайте. Овкусете месото с малко черен пипер. В тиган загрейте олио и запържете месото...
Домашна лимонада
Загрейте 300-400 мл. вода, залейте захарта и оставете да се разтвори. Оставете лимоните за 1-2 часа на стайна температура, преди да ги изстискате. Изстискайте лимоните, добавете захарния сироп и добавете...
Свински пържоли с топла картофена салата
Овкусете свинските котлети и полейте всеки със малко соев сос и вино. Покрийте съда и оставете в хладилника за 1 час. Печете месото в силно нагрят оребрен тиган за 4-5...
Домашни брускети
В купа смесете доматите, чесъна, зехтина, оцета, солта и босилека. Оставете да престои 10 минути. Нарежете хляба, подредете върху хартия за печене и печете във фурната 1-2 минути (на грил)....
Доматен сос (за пица, спагети, брускети…)
В дълбок тиган се загрява зехтина, добавя се чесъна за 1-2 минути, а после и доматите. След като заврят, огъня се намалява и се оставят да врят за 50-60 минути...
Чабата
Първо се приготвя закваската, която втасва отделно. В купа се смесете брашното, захарта и маята и разбъркайте като малко по малко добавяте водата. Покрийте купата със закваската с прозрачно фолио...
Скаморца с прошуто
Нарежете салатата на едро и добавете доматите, руколата и прошутото. Нарежете скаморцата на едри парченца. Направете “люспи” от пармезана като използвате белачката за картофи. Прибавете сирената към останалите продукти. Овкусете...