Домашен чипс със сметанов дип
Обелете картофите и ги нарежете с белачката. В дълбок тиган загрейте олиото. В нагорещеното олио подредете тънък слой картофени лентички и пържете до златисто. Изцедете от олиото, преместете в купа,...
Свинско със зеле
Нарежете зелето на тънки ивици, разпределете го в голяма тава, добавете червения пипер и кимиона и разбъркайте. Овкусете месото с малко черен пипер. В тиган загрейте олио и запържете месото...
Домашна лимонада
Загрейте 300-400 мл. вода, залейте захарта и оставете да се разтвори. Оставете лимоните за 1-2 часа на стайна температура, преди да ги изстискате. Изстискайте лимоните, добавете захарния сироп и добавете...
Свински пържоли с топла картофена салата
Овкусете свинските котлети и полейте всеки със малко соев сос и вино. Покрийте съда и оставете в хладилника за 1 час. Печете месото в силно нагрят оребрен тиган за 4-5...
Домашни брускети
В купа смесете доматите, чесъна, зехтина, оцета, солта и босилека. Оставете да престои 10 минути. Нарежете хляба, подредете върху хартия за печене и печете във фурната 1-2 минути (на грил)....
Доматен сос (за пица, спагети, брускети…)
В дълбок тиган се загрява зехтина, добавя се чесъна за 1-2 минути, а после и доматите. След като заврят, огъня се намалява и се оставят да врят за 50-60 минути...
Хляб “Чабата”
Приготвянето на чабатата, класически италиански хляб, става на два етапа. Първо се приготвя бига – това е основното тесто и втасва отделно. За него в купа се смесват брашното, захарта...
Скаморца с прошуто
Нарежете салатата на едро и добавете доматите, руколата и прошутото. Нарежете скаморцата на едри парченца. Направете “люспи” от пармезана като използвате белачката за картофи. Прибавете сирената към останалите продукти. Овкусете...
Пилешки гърди, пълнени с моцарела
На всяко парче месо направете разрез по дължина, за да се образува джоб. В него сложете моцарелата и затворете в клечки за зъби. В тиган загрейте зехтина и добавете босилека....
Сандвич със сьомга
Намажете филиите със крема сиренето, наредете сьомгата и резените краставица и поръсете с копър. Покрийте с другата филия и оставете за 5 минути в хладилника.
Кюфтенца с доматен сос и моцарела
Загрейте фурната на 200°С. От каймата оформете малки кюфтенца (около 20) и ги подредете в тавичка. Прибавете доматите и малко сол и печете 30 минути. Нарежете хляба на големи парчета,...
Салата с боб и червен лук
Отцедете и смесете боба от консервите. Към него прибавете доматите и лука. Овкусете с оцета и солта. Оставете 15-20 минути в хладилника. Преди да сервирате добавете листата босилек. През топлите...