Диетичен домашен хляб

Оформете кладенче в брашното и изсипете солта, маята, маргарина, ригана, босилека и водата. Замесете средно меко, гладко тесто. Покрийте с кърпа и оставете да почине 20 минути. Премесете тестото, разделете...

Пиле Качаторе (пиле по ловджийски)

Овкусете пилето със сол и черен пипер. Загрейте половината зехтин в дълбок тиган и запържете пилето от двете страни, докато добие златист загар. Прехвърлете в чиния и сложете настрана. Загрейте...

Бананов сладкиш

Загрейте фурната на 180°С. Намаслете формата за кекс и сложете хартия за печене. Разбийте маслото и захарта до получаване на бледа, пухкава смес и добавете яйцата с малко брашно. Добавете останалото...

Вегетарианска тортиля

Изпържете картофите в дълбок тиган с нагорещено олио. Към почти готовите картофи добавете едро нарязания лук. Овкусете и оставете на силен огън за около 5 минути. Разбийте яйцата с 4...

Лингуини със сметана, прошуто и босилек

Сварете лингуините в подсолена вода, според инструкциите на пакета. Отцедете пастата, като запазите малко от водата, и ги върнете в тенджерата. Разбийте жълтъците, добавете лимоновия сок, сметаната и подправките и...

Бърза пица с прошуто

Намазнете със зехтина дъното на голяма тава. Разстелете тестото като избутвате към ръбовете на тавата и оставете 10 мин. Покрийте тестото с доматеното пюре и отгоре поръсете с нарязаните гъби...

Сметанови кремчета с малини

Разбийте добре сметаната и меда. Добавете лимоновия сок и кората, целувките (по желание) и около ¾ от малините. Разбъркайте внимателно, така че някои от малините да се смачкат, други да...

Риба на скара със задушени зеленчуци

Загрейте фурната на 220°С. Сложете нарязаните зеленчуци и чесъна в дълбока тавичка, залейте със зехтина, поръсете с босилека и подправете със сол и черен пипер. Покрийте тавичката с фолио и...

Пилешки шишчета

Нарежете пилешките гърди на дълги тънки ленти и накиснете за 3часа/от предната вечер в марината от бялото вино, соевия сос и подправките. Почистете зеленчуците (с изключение на доматите) и ги...

Лесно “лятно” пиле

Загрейте фурната на 220°С. Сложете картофите и пилешкото, с кожата нагоре, в голяма тава. Наредете скилидките чесън около бутчетата. Поръсете със зехтин, сипете пилешкия бульон и подправете със сол и...

Печени домати

Загрейте фурната  на 160°С. Наредете доматите в тава, покрита с фолио/хартия за печене. Поръсете с чесъна и подправките и залейте с оцета и зехтина. Добавете сол на вкус и печете...

Босилеково песто

Смесете продуктите и разбиите в кухненски робот (миксер). Пресипете в бурканче и полейте с малко зехтин. Съхранявайте в хладилника. Много подходяща добавка за салати, паста и пилешко.