Лингуини със сметана, прошуто и босилек

Загрейте 4 литра вода и разтворете 30гр. сол в нея. След завиране сипете зехтина, сложете лингуините и варете 8-10мин. до готовност. Отцедете лингуините, като запазите малко от водата, и ги...

Сметанови кремчета с малини

Разбийте добре сметаната и меда. Добавете лимоновия сок и кората, целувките (по желание) и около ¾ от малините. Разбъркайте внимателно, така че някои от малините да се смачкат, други да...

Риба на скара със задушени зеленчуци

Загрейте фурната на 220°С. Сложете нарязаните зеленчуци и чесъна в дълбока тавичка, залейте със зехтина, поръсете с босилека и подправете със сол и черен пипер. Покрийте тавичката с фолио и...

Лесно “лятно” пиле

Загрейте фурната на 220°С. Сложете картофите и пилешкото, с кожата нагоре, в голяма тава. Наредете скилидките чесън около бутчетата. Поръсете със зехтин, сипете пилешкия бульон и подправете със сол и...

Пилешки шишчета

Нарежете пилешките гърди на дълги тънки ленти и накиснете за 3часа/от предната вечер в марината от бялото вино, соевия сос и 100/150мл. вода. Започнете да нанизвате лентите пилешко, като ги...

Печени домати

Загрейте фурната  на 160°С. Наредете доматите в тава, покрита с фолио/хартия за печене. Поръсете с чесъна и подправките и залейте с оцета и зехтина. Добавете сол на вкус и печете...

Босилеково песто

Смесете продуктите и разбиите в кухненски робот (миксер). Пресипете в бурканче и полейте с малко зехтин. Съхранявайте в хладилника. Много подходяща добавка за салати, паста и пилешко.

Пилешка кавърма с варен ориз

Запържете лука в силно нагорещено олио. Добавете пилешкото месо и гъбите и запържете. Добавете доматеното пюре и малко след това долейте 200-300мл вода. Оставете на слаб огън, докато соса изври...

Печени домати с моцарела и рукола

Загрейте фурната на 200°C. Наредете доматите в тавичка с фолио и залейте с 1 с.л. зехтин и оцета, и поръсете с риган и сол на вкус. Печете 30 минути. Запечете...

Чийзкейк

Сложете бисквитите в найлоново пликче и ги натрошете с точилка. Разпределете трохите в шест десертни чаши/купички. После разбийте добре крем сиренето с лимоновата кора, сока и захарта/меда. Разпределете сместа върху трохите...

Лазаня

В тиган разтопете маслото, задушете гъбки и подправете със сол и черен пипер. Задушете нарязаните лук и моркови и след като омекнат прибавяте каймата и пържете 5-8 мин. След това...

Запечени картофи с пиле и сметана

Сварете картофите в леко подсолена вода, а пилешкото месо запържете (ако не е сварено предварително). Смесете отцедените картофи и пилешкото в дълбока тава/йенската тенджера и подправете със сол и черен пипер....