Шоколадови мъфини със стафиди
Загрейте фурната на 180°C/160°C с обдухване. В купа пресейте брашното, какаото, бакпулвера и канелата. Добавете захарта и стафидите. Смесете киселото и прясното мляко с олиото и яйцето. Направете кладенче в...
Пълнени кюфтенца
Омесете каймата с яйцето, лука, хляба и подправките и оставете в хладилника за 30 минути. Смесете моцарелата и краставичките. Вземете по малко от каймата, разстелете на тънък слой и поставете...
Лесни сандвичи
Намажете филиите с маслото. На 4 от филиите сложете каймата и поръсете с кашкавала, а на останалите подредете нарязани на кръгчета домати и покрийте с нарязаната/накъсаната моцарела. Поръсете с малко...
Боб със свински гърди
Накиснете боба от предния ден в студена вода/гореща вода за 1 час в деня на готвене. За да се вари, залейте боба с 2л вода и след първите две кипвания...
Спагети Болонезе
В тиган загрейте малко зехтин и запържете бекона. Добавете розмарина, чесъна и лука и гответе още 5 минути като от време на време разбърквате. Добавете каймата, оставете да се запържи...
Лесен ориз с тиквички
В дълбок тиган се разтапя маслото и в него се запържва лукът. Добавя се предварително измитият ориз и се запържва, докато зърната станат прозрачни. Бульонът се разтваря в гореща вода...
Здравословна пица
Смесете маята с водата, захарта, солта и 2 с.л. брашно и оставете на топло за 15 минути. Останалото брашно изсипете в голяма купа и направете кладенче в средата. Добавете зехтина...
Руло “Стефани”
Омесете каймата с лука, яйцето, хляба, магданоза, черен пипер и сол на вкус. Разстелете върху фолио или кърпа поръсена с галета. Оформете правоъгълна форма и в единия край подредете яйцата,...
Лесна картофена крем-супа
Картофите, моркова и лука се сваряват в подсолена вода. Обелват се и се почистват добре. Пасират се в кухненски робот (пасатор) с 1½-2 литра гореща вода, млякото и маслото до...
Тиквен пай със стафиди
Разбърква се сухата част от брашното, захарта, стафидите, подправките и кората портокал. В отделна купа се бъркат яйцата, маслото и содата. Сухата и течната част се смесват. На финала се...
Печени кюфтенца от тиквички
Тиквичките се настъргват и се осоляват. Оставят се около час да се отцедят от водата. След като вече са отцедени, се добавят яйцето, натрошеното сиренето и настъргания пармезан и се...
Салата със спанак и пилешко
Спанакът се накисва в студена вода и се оставя да престои 1 час и/или се измива много добре. Пилешкото се начуква, овкусява се с черен пипер и сол и се...