Разтопете маслото, меда и захарта. Смесете сухите съставки (брашното, содата и джинджифила) в голяма купа и добавете топлата смес. Бъркайте, докато получите твърдо тесто. Ако е необходимо, добавете още брашно.

Разточете до дебелина 6-7мм върху лист хартия за печене. Наложете предварително изрязаните шаблони и изрежете с остър нож. Повторете, докато изрежете всички части (всеки шаблон по 2 пъти). С помощта на хартията преместете в подходяща тавичка.

Печете частите 10-12 минути на 200°С/180°С с обдухване, докато се втърдят и потъмнеят. Оставете ги да изстинат за няколко минути и отново изрежете по шаблоните.

Смесете разбития белтък с пудрата захар до получаване на гъста смес. Изсипете в шприц и използвайте, за да стените на къщичката. Изчакайте няколко минути преди да залетите покрива. Използвайте останалата глазура, за да украсите и да залепите допълнителните елементи.