Омесете каймата с лука, яйцето, хляба, магданоза, черен пипер и сол на вкус. Разстелете върху фолио или кърпа поръсена с галета. Оформете правоъгълна форма и в единия край подредете яйцата, лентичките морков и краставичките. Завийте рулото и преместете със затворения карай надолу в тавичка, намазана с олио. Намажете отгоре с олио, поръсете с галета и налейте малко вода в тавичката. Печете в предварително загрята фурна на 190°С около 60 минути. Поръсете с настърган кашкавал и запечете до златисто.

Можете да гарнирате с картофено пюре, варен карфиол с масло и лимон или зелена салата.