• Измийте и почистете аспержите от твърдата част. Нарежете на парченца от 8-10 см.
  • Овкусете аспержите с малко зехтин, сол и черен пипер и задушете в добре загрят тиган за 6-8 минути, докато омекнат леко (а може да оставите и да хванат лек загар).
  • През това време измийте и разполовете чери доматите.
  • Направете дресинга като смесите оцета и зехтина с малко сол и разбъркате много добре. Най-лесно става в малко бурканче или купичка с капак.
  • Прехвърлете доматите и аспержите в дълбока чиния. Полейте с дресинга и разбъркайте.
  • Добавете буратата в центъра и поръсете с ядките и босилека.