• Измийте аспержите и отстранете твърдата част. В тиган разтопете половината масло, добавете аспержите и овкусете със сол и черен пипер. Задушете за 7-8 минути или докато омекнат леко.
  • През това време пригответе хляба. За всеки сандвич, намажете по една филия с малко масло и още една с песто. Разпределете бекона върху пестото и отгоре сложете вече готовите аспержи. Покрийте с кашкавала и затворете с филийте намазани с масло.
  • Забършете тигана от аспержите и загрейте отново. Разтопете останалото масло и добавете сандвичите. Притиснете добре и оставете за 2-3 минутки да хванат загар, след което обърнете от другата страна и запечете отново.
  • Сервирайте веднага с кисели краставички или колсло.