• Загрейте фурната на 220ºС.
  • Измийте и почистете аспержите от твърдата част.
  • Почистете и разделете филето на 2 или 3 порции. Овкусете го със сол и черен пипер.
  • Подредете резените лимон върху достатъчно голямо парче алуминиево фолио. Отгоре наредете рибата и аспержите. Разпределете чесъна, мащерката и кубчетата масло.
  • Затворете филиото и запечатайте добре крайчетата, за да не изтичат соковете.
  • Запечете във фурната за 15 митути, след което отворете фолиото и запечете за още 5 минути.
  • Полейте с лимонов сок и сервирайте с ориз или паста. - Можете да замените аспержите с моркови и броколи.