Крем супа от печен карфиол с горгонзола и бекон
Загрейте фурната на 220ºС. Разделете главата карфиол на малки цветчета, добавете 2с.л. зехтин и сол и черен пипер и разбъркайте. Разпределете в голяма тава, покрита с хартия за печене. Запечете...
Пържени филийки (френски тост)
В голяма дълбока чиния разбийте яйцата и към тях започнете да прибавяте млякото, сметаната, ванилията, захарта и солта като междувременно не спирате да бъркате. Накрая добавете канелата и разбъркайте отново....
Тост с авокадо и аспержи
Почистете аспержите и премахнете твърдата част в долния край. Загрейте тиган на средна степен с малко зехтин. Запържете аспержите, заедно с доматите, докато доматите се разпукат леко, а аспержите се...
Тиквички на фурна
Загрейте фурната на 200ºС. Почистете и нарежете лука на шайби. Задушете го в добре загрят тиган с 1с.л. зехтин и малко сол. Нарежете тиквичките на много тънко с остър нож...
Шоколадов тарт със смокини
Пригответе подходяща форма с падащо дъно. В кухненски робот смесете овесените ядки, орехите и блендирайте, докато получите едро смляна смес. Добавете фурмите, какаото, маслото и агавето и смесете, докато не...
Крамбъл с праскови
Загрейте фурната на 190ºС. Почистете и нарежете прасковите на филийки. В купа смесете плодовете, захарта, лимоновия сок, канелата, джинджифила и солта, разбъркайте и оставете на страна. За да направите крамбъла,...
Салата с киноа и карфиол
Измийте добре киноата в гореща вода, за да отстраните част от горчивината ѝ. Прехвърлете я в малка тенджерка и добавете студена вода в съотношение 1:2 (300мл. вода). Оставете да заври...
Хрупкаво сладко-лютиво пиле
Започнете с приготвянето на ориза. Измийте ориза добре и го прехвърлете в малка тенджерка. Налейте 400мл вода, добавете маслото и солта, оставете да заври и покрийте плътно с капак. Намалете...
Торта със заквасена сметана и праскови
Разтворете пакетчето желатин в 6с.л. студена вода и оставете да набъбне. Междувременно в голяма купа, разбъркайте сметаната, крема сиренето и захарта. Добавете желатина и оставете сместа настрани. Нарежете прасковите от...
Кьопоолу
Загрейте грила на фурната на 250ºC. Покрийте голяма тава с хартия за печене и върху нея наредете патладжаните и чушките. Печете зеленчуците на най-горното ниво на фурната докато хванат коричка...
Салата с краставица, авокадо и репички
Нарежете краставицата на едро, а репичките на полумесеци. Разполовете авокадото, обелете го и го нарежете на кубчета. Отделете листата мента от клончето и ги нарежете на ситно. Прехвърлете всичко в...
Супа от печени чушки и моркови
В голяма тенджера загрейте зехтина, добавете лука и задушете за 5-6 минути. Добавете нарязаните моркови и картофи и гответе още 5 минути. Добавете чушките и всички подправки и разбъркайте добре....