Шоколадов тарт със смокини

Пригответе подходяща форма с падащо дъно. В кухненски робот смесете овесените ядки, орехите и блендирайте, докато получите едро смляна смес. Добавете фурмите, какаото, маслото и агавето и смесете, докато не...

Крамбъл с праскови

Загрейте фурната на 190ºС. Почистете и нарежете прасковите на филийки. В купа смесете плодовете, захарта, лимоновия сок, канелата, джинджифила и солта, разбъркайте и оставете на страна. За да направите крамбъла,...

Салата с киноа и карфиол

Измийте добре киноата в гореща вода, за да отстраните част от горчивината ѝ. Прехвърлете я в малка тенджерка и добавете студена вода в съотношение 1:2 (300мл. вода). Оставете да заври...

Хрупкаво сладко-лютиво пиле

Започнете с приготвянето на ориза. Измийте ориза добре и го прехвърлете в малка тенджерка. Налейте 400мл вода, добавете маслото и солта, оставете да заври и покрийте плътно с капак. Намалете...

Торта със заквасена сметана и праскови

Разтворете пакетчето желатин в 6с.л. студена вода и оставете да набъбне. Междувременно в голяма купа, разбъркайте сметаната, крема сиренето и захарта. Добавете желатина и оставете сместа настрани. Нарежете прасковите от...

Кьопоолу

Загрейте грила на фурната на 250ºC. Покрийте голяма тава с хартия за печене и върху нея наредете патладжаните и чушките. Печете зеленчуците на най-горното ниво на фурната докато хванат коричка...

Салата с краставица, авокадо и репички

Нарежете краставицата на едро, а репичките на полумесеци. Разполовете авокадото, обелете го и го нарежете на кубчета. Отделете листата мента от клончето и ги нарежете на ситно. Прехвърлете всичко в...

Супа от печени чушки и моркови

В голяма тенджера загрейте зехтина, добавете лука и задушете за 5-6 минути. Добавете нарязаните моркови и картофи и гответе още 5 минути. Добавете чушките и всички подправки и разбъркайте добре....

Ризото с аспержи 


Почистете аспержите като отстраните най-долната твърда част (макс 4-5см, отчупват се много лесно). Начупете останалата част на парченца с подобна дължина (3-5см), а връхчетата заделете на страна. В малка тенджерка...

Салата със зеле и едамаме

В тенджерка загрейте вода и когато заври, добавете сол и размразеното едамаме. Гответе 4-5 минути, след което отцедете и охладете в студена вода. Направете дресинга като смесите оцета, зехтина, соевия...

Тарт със захаросан кумкуат

захаросан кумкуат Може да използвате голяма форма за тарт, около 24см, (за предпочитане с падащо дъно) или 6 малки формички. Започнете с направата на основата и загрейте фурната на 180°C....

Тарт с карфиол, горгонзола и орехи

За да направите тестото, сложете брашното, пармезана, студеното масло и солта в кухненски робот. Разбъркайте добре, докато получите смес наподобяваща трохи, след което добавете 2с.л. студена вода. Продължете с месенето,...