Милфьой с малини
Загрейте предварително фурната на 220°С. Извадете бутертестото от хладилника, развийте го и го нарежете на 9 равни части (квадратчета или правоъгълници). Прехвърлете нарязаното тесто в тава, покрита с хартия за...
.jpg)
Пиле Капрезе
Ако пилешките гърди са прекалено дебели, срежете ги хоризонтално през средата или ги начукайте леко, за да се изпекат равномерно. Загрейте добре тиган на силен огън, прибавете половината масло, изчакайте...
Тарт с нектарини и боровинки
Загрейте фурната на 170°С. Пригответе квадратна тавичка с падащо дъно с размери 20х20см. или друга форма с подобна вместимост. Разбийте маслото и двете лъжици пудра захар с миксер за около...
Салата с царевица и авокадо
Ако използвате прясна или замразена царевица, сварете я в подсолена вода за 8-10 мин до увирането на зрънцата. Прецедете сварената царевица и я оставете да се охлади. Срежете всяко авокадо...
Средиземноморска салата с краставици и Фета
В малко бурканче или купичка смесете лимоновия сок, оцета и зехтина и оставете настрана. Нарежете краставиците и репичките на тънки кръгчета и прехвърлете в подходяща купа. Добавете лука, копъра и...
Гръцка крем супа от леща
В голяма тенджера загрейте зехтина и към него прибавете лука, морковите и чесъна. Задушете за 4-5 минути, след което добавете сухите подправки, като продължавате да бъркате непрекъснато. Добавете лещата, домати...
Домашни бухтички
В малка тенджерка загрейте олиото и междувременно пригответе сместа. Изсипете в купа киселото мляко и към него добавете содата, солта и яйцето. Разбъркайте добре и започнете да добавяте брашното, докато...
Салата с артишок, авокадо и чери домати
Нарежете доматите на четвъртинки. Прехвърлете ги в цедка, осолете добре и оставете да се отцедят над купа за десетина минути. Отцеденият сос ще използваме за основа на винегрета. Ако нямате...
Шоколадов тарт с малини
Разтопете маслото, смесете го с брашната, какаото и еритритола и разбъркайте добре. Получената смес разпределете по дъното на избраната формичка (напр. 25см в диаметър или 20х20см, за предпочитане с падащо...
Пикантни карфиолени кюфтета
Накъсайте карфиола на малки цветчета и сварете за 5 минути в посолена вода. Отцетдете (като оставите малко от водата) и прехвърлете в голяма купа. Намачкайте с вилица и добавете брашното,...
Лимонов пай с швейцарски меренг
Използвам кръгла форма с падащо дъно с диаметър 18см. Ако искате да направите по-голям пай, напр. 23см., умножете съставките по 1.42, за да получите необходимите количества. Загрейте фурната на 180°С....
Мариновани свински котлети
Смесете съставките за маринатата в зип-лок пликче, внимателно сложете вътре котлетите и разнесете маринатата. Оставете в хладилника за поне час (максумум 24 часа). Докато котлетите се мариноват подгответе продуктите за...