Салата със сьомга и авокадо
Загрейте фурната на 200°С. Почистете сьомгата от кожа и костици (ако е необходимо) и нарежете на кубчета. Овкусете със сол и черен пипер и преместете в тавичка, покрита с хартия...
Баница със сирене и яйца
Поставете содата в киселото мляко и изчакайте 2 мин. да шупне. През това време, разбийте леко яйцата и прибавете към тях натрошеното сирене. Добавете и кисело мляко и смесете добре....
Ментов сладолед с шоколадови парченца
Отделете 2-3 стръка мента на страна, а останалите сложете в малка касерола, заедно с млякото. Оставете да заври, отстранете от котлона и покрийте за поне 30 минути. Прецедете млякото и...
Морковена торта с орехи
Загрейте фурната на 180°С, поне 30 минути предварително. Покрийте две форми за печене с хартия. В голяма купа разбийте яйцата и захарта, добавете маслото и бъркайте, докато получите еднородна смес....
Гуакамоле
Има много рецепти за гуакамоле и нито една не може да се нарече класическа. В Мексико всеки го приготвя по свой вкус и в зависимост от района, в който се...
Домашни бургери
Използвайте прясно говеждо месо, което да смелят на място (аз предпочитам комбинация от джолан и гърди/врат, в съотношение 60:40). Сложете каймата в купа и смесете с лука, горчицата и пастата....
Крем брюле
Изсипете млякото и сметаната в малка тенджерка, оставете да заврят и отстранете от котлона. Междувременно разбийте жълтъците, захарта и ванилията. Започнете да добавяте бавно млякото и сметаната и бъркайте непрекъснато....
Овесени ядки с орехи и банан
В подходяща купа смесете овесените ядки, орехите (като оставите малко за поръсване), млеката и канелата. Покрийте сместа и оставете да престои в хладилника през нощта. Намачкайте с вилица половината банан,...
Хлебчета за бургери и сандвичи
Разтворете маята и меда в млякото и оставете настрана за 10 мин., докато се образуват балончета. В голяма купа пресейте брашното и добавете захарта. Добавете млякото и разбъркайте. Прибавете маслото...
Тортила сандвич с леща и хумус
За да приготвите хумуса, сложете всичко в блендер, добавете сол на вкус и разбийте, докато получите кремообразна смес. Можете да приготвите по-голямо количество и остатъка да съхранявате в хладилника до...
Овесени бисквити
Загрейте фурната на 180°C. В голяма купа разбийте маслото и кафявата захар, след това добавете яйцето и ванилията и разбъркайте добре. В друга купа смесете брашното, содата и канелата. Смесете...
Картофени рьощи
Настържете на едро картофите и лука и отцедете излишния сок. В купа смесете картофите с всички останали съставки и овкусете добре. Загрейте 2 с.л. олио в голям тиган. С лъжица...