Лимонови къпкейкчета
В голяма купа смесете брашното, захарта, лимоновата кора и мака. В отделен съд изсипете киселото мляко, добавете содата, а малко след това и яйцата и разбъркайте добре. Изсипете сместа при...
Pan de jamón (Пълнен хляб)
Разтворете маята, солта и захарта във водата и оставете да престои 5-10 минути. Пресейте брашното в купа и направете кладенче в средата. Добавяйте постепенно зехтина и водата като бъркате през...
Свински пържоли на тиган със сметанов сос и гъби
Овкусете двете страни на пържолите със сол и черен пипер и ги начукайте леко. Загрейте голям тиган и добавете зехтина. Прибавете пържолите и запечатайте за 3-4 минути от всяка страна....
Салата Айсберг с чери домати и прошуто
В дълбока купа смесете айсберга, разполовените чери домати и пармезана (използвайте белачка за картофи, за да нарежете пармезана на тънки листчета). Разбъркайте добре и разпределете в 4 чинии или купички....
Бадемови къпкейкчета
Във форма за мъфини, подредете хартиените чашки. Смесете киселото мляко и яйцата. В дълбока купа смесете брашното, захарта, баклупвера, ванилената захар и бадемите и направете кладенче по средата. Изсипете в...
Свински гърди с мед и бира
В малко гореща вода разтворете меда и към него добавете соевия сос и бирата. Измийте месото, намажете с малко олио, посолете добре и подредете в тавичка. Залейте гърдите със бирения...
Сочни кюфтенца на фурна
Смесете всички съставки с изключение на соевия сос, олиото и соса Уорчестър. Овкусете и разбъркайте добре. Оставете каймата да престои ½ час в хладилника. Смесете сосовете и олиото. Извадете сместа...
Палачинки с банани и шоколад
Разбийте яйцата и към тях добавете млякото, без да преставате да бъркате. Пресейте брашното и добавете към останалата смес. Разбъркайте добре, докато сместа стане гладка и добавете зехтина, ванилията, солта...
Свински пържолки с маслини
Начукайте хубаво пържолите и ги овкусете със сол, малко черен пипер и салвия. Смесете в купичка зехтина, оцета, горчицата и чесъна. Покрийте всяка от пържолите с маринатата и оставете за...
Овчарски пай
Нарежете картофите на кубчета и сварете в подсолена вода за около 20 минути, докато омекнат. През това време разтопете половината масло в дълбок тиган. Задушете лука в маслото. Добавете каймата...
Пиле Жулиен
Пилето се запържва до златисто в предварително загрятото олио. След като се овкуси със сол и черен пипер, пилето се отстранява от огъня. Беконът също се запържва до златисто и...
Панирани печени бутчета
Почистете, измийте и подсушете бутчетата (по желание можете да отстраните кожата). Към разбитите яйца прибавете подправките и сол на вкус. В две плитки чинии изсипете брашното и галетата. Подсушените бутчета...